亳州市委常委、宣传部部长吉洪武于近日在相关领导的陪同下来到蒙城县第一中学开展食堂食品安全调研工作。吉洪武通过现场询问、实地查看等方式，详细了解了蒙城一中学校食堂食品管理的各项工作情况，并针对调研情况对学校食堂食品安全工作作了相关指示。

吉洪武对蒙城一中食堂食品安全工作表示非常认可。他强调，要压紧压实食品安全主体责任，要落实落细食品安全各项措施，强化食品安全知识培训，提高食品安全意识，有效提升食品安全风险管控能力水平，确保师生员工饮食安全。

学校食品安全工作关乎师生的身心健康和生命安全，也关乎社会的稳定与家庭的和谐稳定，蒙城一中多措并举，稳抓食品安全工作，牢筑校园食品安全防线，守护师生身心健康，推动平安校园创建。

建立食品安全主体责任制度，明确细化岗位职责要求。蒙城一中成立安全领导小组，小组以李茂竹为组长，丁双阳、岳汉臣、曹颇为副组长，曹颇为食品安全总监。在明确细化岗位职责要求对基础上，学校完善突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展本单位食品安全相关工作，确保食品安全工作责任到人，岗位到人，落实到人。

食品安全无小事，学校常抓食品安全工作不放松。学校多次召开食品安全专题会议，对从业人员进行培训和考核，要求所有人员提高政治站位，落实主体责任，同时要求食堂从业人员要积极配合学校开展食品安全相关工作。

对师生进行食品安全教育，营造良好食品安全氛围。学校通过广播会、主题班会、板报、宣传橱窗、校园广播、宣传单等多种形式在师生群体中对食品安全的相关知识进行宣传，以此来增强师生的自我保护意识和维权意识，从而形成了关注食品安全、参与食品安全工作创建的良好氛围。

学校严格落实“日管控、周排查、月调度、年报告”。自亳州市推行《亳州市推进校园食品安全“校长查食堂”暨落实“日管控、周排查、月调度”双轨制工作实施方案》以来，我校高度重视，严格落实实施方案，认真做到“日管控、周排查、月调度”。食品安全员按照各自岗位职责和工作任务分配，每日对所负责岗位的食品安全情况进行检查，并形成记录《每日食品安全检查记录》。每周收集的食品安全员上交的各自岗位的日管控记录表，随机抽取食品安全员对其他岗位进行食品安全风险和隐患排查，汇总形成《每周食品安全排查治理报告》。食品安全总监总结分析本月工作实际情况，形成每月《食品安全调度会议纪要》，上报食品安全主要负责人，结合《每日食品安全检查记录》汇总情况，形成年度《食品安全自查报告》。同时，校长坚持做到每日到食堂陪餐以便了解食堂饮食情况。

蒙城一中扎实推进校园食堂食品安全工作，把学校食堂食品安全工作放在首要位置上，落实责任，层层把好关，为全体学生和教职工提供优质、安全的就餐服务，共营和谐的教育环境。